渡辺有子の料理教室｜オンライン

FOOD FOR THOUGHTディレクター・料理家の渡辺有子が、東京・渋谷区千駄ヶ谷のFOOD FOR THOUGHT LAB（ラボ）で開催している料理教室のオンライン版。このレッスンは、季節ごとの旬の食材を活かした料理を学び、あなたのキッチンを美味しさで満たすことを目指しています。

動画はあなたの手元のデバイスにダウンロード可能。いつでもお好きなタイミングで視聴することができます。千駄ヶ谷まで足を運べなくても、忙しい日常の中でも、渡辺の料理のエッセンスを感じていただけることでしょう。旬の食材への敬意が織りなすレッスンは、料理を通した”驚き”と”愉しさ”を食卓にお届けします。

今回は「冬の料理教室」より抜粋した2品を講義形式で個別にご購入いただけます。ただのレシピ紹介動画ではありません。実際に教室でレッスンを行う時と変わらない、文字だけでは伝わりづらいニュアンスや、渡辺が大切にしているフローのポイントをご覧いただけるように考えて制作しました。