54 カツラ 盆 360mm オイル仕上げ

地元、北海道三笠市で制作をされている木工作家・内田悠さん。FOOD FOR THOUGHT(フードフォーソート)では超人気の木工作家です。
道産の材にこだわって使用しています。

内田さんの盆の中でも直径30cm以上の盆は特に、近年さまざまなプロのシェフによって見出され、多くのレストランで使用されています。木ですので多少の反りが出ることがありますが、修正もしやすく、非常に信頼性が高い故のことでしょう。

もちろんご家庭でもとっても使いやすいのがこちら。あまり身構えずどんどんお使いください！

直径 : 約35.5cm / 高さ : 約1.8cm
仕様 : オイル仕上げ
ひとつひとつ木目が異なります。予めご了承ください。

内田悠 略歴
1985年 北海道出身
2003年 北海道岩見沢市役所に入庁
2009年 同庁退職後、東京のイタリアンレストランなどに勤務
2013年 岐阜県森林たくみ塾に入塾
2015年 札幌を拠点に製作活動を始める
2017年 北海道三笠市に工房を構える

ご使用上の注意点

*最初はシミになりやすいので、使い始めはパンやサラダなどにお使いください。
基本的にはぬるま湯で洗って頂くのがオススメです。洗剤で洗っても問題はありませんが、その際は中性洗剤をお使いください。
使用していくなかで、表面がカサカサしてきた場合はクルミオイルなどを塗っていただくとツヤが戻ります。ドレッシングなど油を含む料理に使ってもらえればそれがメンテナンスにもなります。

*食洗機使用不可

*作家作品のため、ひとつひとつ色合い、形、大きさ、厚みなどが異なり、個体差があります。
*返品・返金は一切お受けできません。ご購入の際は、ご理解頂きますようお願い致します。