关于我们
FOOD FOR TOUGH 的开始
照片是 FOOD FOR THOUGHT 总监 Yuko Watanabe 的厨房工作室和烹饪班。这家商店开始在这个地方的一个小架子上向学生出售围裙等原创产品。
关于思想的食物
FOOD FOR THOUGHT，一个能找到“更好生活的提示和启发”的地方
FOOD FOR THOUGHT（思想食粮）是一家经营餐桌用品的画廊。商品主要由本店总监、料理家渡边有子以“自己想在厨房和餐桌上使用的物品”为标准，以独特的视角挑选的艺术家作品，以及她本人企划的原创商品构成。
在千駄谷的LAB，我们利用总监渡边有子的烹饪背景，邀请在烹饪、茶艺、糕点、花艺等领域丰富餐桌的专业人士和活跃在一线的创作者，举办让顾客享受的活动。
FOOD FOR THOUGHT的目标是：“通过我们的服务，丰富顾客的餐桌，丰富他们的生活”。我们希望成为一家每次光临都能找到更好生活提示和启发的店铺。
FOOD FOR THOUGHT在东京的代代木上原和千駄谷设有两家分店。上原店于2017年开业，千駄谷的LAB于2021年开业。（在一段时间内，实体店仅在个展或活动期间开放。）
每月举办艺术家个展。此外，还定期举办多位艺术家的企划展。在企划展中，我们秉持着让顾客、创作者和员工都开心的“三方好”的理念进行企划。
我们经常被问到“FOOD FOR THOUGHT是什么意思？”虽然这个词很难直译成日语，但我们赋予它“更好生活的提示和启发”的含义。
希望通过这个平台，您能找到让生活更丰富、更愉快的提示。
我们是谁：
五十岚隆裕 Takahiro Igarashi
FOOD FOR THOUGHT代表 / 摄影师
1980年生于东京都。
20多岁时大部分时间在美国度过。自从在被他称为第二故乡的亚利桑那州图森学习陶艺以来，他一直为之着迷。
在加利福尼亚大学毕业后，他前往纽约学习摄影和商业，在理查德·阿维顿基金会实习后回国。经过助理工作后，于2012年成立Go-ni-zero株式会社。2017年开设FOOD FOR THOUGHT。
在摄影工作中，他擅长于美妆、时尚、珠宝等技术性商业摄影。
摄影是一项“发现并展现人或事物优点”的工作。利用这种眼光，FOOD FOR THOUGHT希望向顾客传达作品和作家的魅力，有时甚至是作家本人都未曾察觉的魅力。
由于在美国度过了少数族裔的生活，“公正公平”是他的座右铭。除了充实实体店外，他还希望充实电商，以便让无法亲自到店的顾客也能普遍地获得作品。
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渡边有子 Yuko Watanabe
FOOD FOR THOUGHT店长 / 料理家
生于东京都。
大学毕业后，她曾担任料理家的助理，并在编辑制作公司工作，26岁时作为料理家独立。
此后，她在杂志、广告、书籍、电视广告、电视节目、活动等广泛领域中活跃。她的料理、生活方式、时尚等方面的著作有数十本。
不仅是料理，她本人细致简约的生活方式和时尚也常在杂志和网络上被报道。近年来，她在社交媒体上拥有众多粉丝，并受到各方的好评。
虽然她常被认为是居家型，但学生时代曾担任篮球部部长、游泳教练等，是个体育健将，特长是长途游泳。
她最大限度地利用自己的经验，以料理的视角一丝不苟地挑选商品和企划，获得了FFT顾客的青睐。
约6坪的“奥堂桑”
思想的食物上原
我们的代表五十岚以“Okudo-san”中间的形象对上原商店进行了现代化改造。画廊空间，往往是一个白色的盒子，有意统一在墨水上。店铺右侧货架上的照明采用了充足的背光，给人一种容器漂浮在空间中的感觉。
宽大的 L 型柜台是与客户沟通必不可少的。
我认为你可以在享受非凡的同时发现作品的新魅力。
为“美食活动”从过去学习新事物的空间
思想实验室的食物
眼前是新宿御苑。这是一个安静的房子般的绿色空间。这是一个举办各种与食物有关的活动的地方。
公司代表五十岚的祖父在会津若松经营的医院的门、柜台、架子和沙发都是用自明治时代以来使用的纪念品制成的。
其他固定装置也与旧材料统一。
活动空间后面有厨房。
店铺地址:
FOOD FOR THOUGHT LAB
〒151-0051 东京都涩谷区千駄谷5-3-16 Lions Mansion 千駄谷103
营业时间 11：00〜18：00
FOOD FOR THOUGHT 上原店
〒151-0064 东京都涩谷区上原2-33-4 1B
营业时间 11：00〜18：00
*目前仅在举办个展或活动时开放。最新信息请关注Instagram：@foodforthought_shop
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联系方式：mail@520fft.com
*采访申请、批发需求及其他咨询事宜，请务必通过上述邮箱联系。
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运营公司:
株式会社 GONY ZERO (英・Five Two Zero Inc.) FOOD FOR THOUGHT事业部
董事长：五十岚 隆裕
所在地：东京都涩谷区
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招聘：
*截至24/1/20，正在招聘正式员工： 点击查看详情
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许可认证等:
东京都公安委员会 旧物商 第303331806385号
涩谷区保健所 餐饮店营业许可 已取得 (FOOD FOR THOUGHT LAB)
涩谷区保健所 糕点制造许可 已取得
涩谷区保健所 熟食制造许可 已取得